Terdapat 32 Tamu online   ||   lulluare...! Sekarang hari :

 


Selamat datang di Website Kampung Mandar Sulbar Indonesia.      Diberitahukan bahwa telah dibentuk komunitas baru kami, Komunitas Penggiat Budaya dan Wisata Mandar. Bagi yang ingin berbagi tulisan ataupun lainnya, silahkan gabung bersama kami atau hubungi kontak admin pada bagian bawah web ini.
Lokasi Anda : Home Artikel Loka Anjoroi, Makanan Khas Suku Mandar

Tampil : 4317 kali.

Loka Anjoroi, Makanan Khas Suku Mandar

Loka Anjoroi, makanan khas Mandar – Sulawesi Barat. dihidangkan pada jam 9-10 pagi hari , biasanya pada acara acara pertemuan kekeluargaan, tanpa Loka Njoroi seakan akan pertemuan kurang lengkap. Makanan khas ini juga sesuai selera Nusantara. 

Bahan:
* 1 sisir pisang kepok tua yang masih mentah.
* 1 biji kelapa tua diparut, diambil santan pertamanya (kanil) + 1 gelas.
* Garam secukupnya.

Cara Membuat:
1. Pisang direbus dengan kulitnya (dikukus).
2. Siapkan santan kental tadi tanpa dimasak.
3. Satu-persatu pisang dikupas, dalam keadaan panas dimasukkan ke dalam santan sambil diaduk-aduk sampai santan melengket di pisang.

Loka Njoroi, dihidangkan sesuai selera, bagi saya lebih enak rasanya apabila Loka Njoroi di hidangkan dengan sambel.

 

dikutip dari http://wisatasulawesi.wordpress.com/

 

Silahkan beri komentar, kalau ada link yang mati atau isinya perlu dikoreksi, laporkan juga disini.

Jawab :

Chat Box


Bagi yang ingin berbagi tulisan atau lainnya mengenai Budaya Mandar, silahkan gabung bersama kami di Komunitas Penggiat Budaya dan Wisata Mandar http://kpbwm.or.id/
Kampung Mandar Website Indonesia || Youtube|| Feeds|| Copyright © 2010-2013